Создаём горящий (Огненный) текст

Создаём новое окно (Файл / Новый ... ctrl-n). Заливаем его чёрным цветом и устанавливаем в качестве главного белый.

Пишем любой текст (Желательно жирный). Сводим все слои в один: "Слой / Выполнит сведение (ctrl-e)"

Поворачиваем изображение на 90 градусов по ЧС (Изображение / Повернуть холст / 90 градусов по ЧС). Выполняем фильтр: "Фильтр / Stylize / Wind" (Метод: ветер, направление: слева).

Используем фильтр: "Фильтр / Distort / Ripple" Значение "Amount": 80%. Поворачиваем наше изображение обратно (Изображение / Повернуть холст / 90 градусов против ЧС)

Применяем ещё один фильтр: "Фильтр / Pixelate / Crystallize". Устанавливаем значение размера равным 3.

Остаётся поменять цвет языков пламени. Для этого выполняем команду: "Изображение / Установка / Оттенок-насыщенность ... ctrl-U). В открывшемся окне ставим галочку на флажке "Цветоризация". Доводим изображение до ума устанавливаем значение оттенка = 35, насыщенности = 100.
А вот два варианта: